Ushiro-ude-garami jest dźwignią, która nie działa w kierunku przeciwnym do naturalnego kierunku zgięcia łokcia, lecz w poprzek tego kierunku. W przeciwieństwie do większości technik dźwigni, ushiro-ude-garami nie zakłada się na wyprostowanym ramieniu partnera, lecz na zgiętym w stawie łokciowym. Jednakże pomimo tego faktu, technika ta zastosowana bez umiaru nadal jest niebezpieczna.
    Nazwa ushiro-ude-garami w dosłownym tłumaczeniu oznacza "splątanie ramion za [plecami]" lub "splątane ramiona za [plecami]" (ushiro - za [kimś, czymś], z tyłu [kogoś, czegoś]; ude - ramię, ramiona; garami - splątanie, zaplątać); obrazuje to sytuację po założeniu tej techniki. Istnieje również alternatywne tłumaczenie, które częściej jest w Polsce używane: "dźwignia na ramię w formie klucza za partnerem" lub krócej: "klucz na ramię z tyłu".
    Dźwignię ushiro-ude-garami można zakładać w wielu różnych konfiguracjach ułożenia partnerów. W celach demonstracyjnych przyjmuje się, że tori leży na plecach, a uke znajduje się nad tori, próbując na przykład założyć duszenie lub trzymanie. Następnie tori jedną swoją ręką chwyta za nadgarstek rękę partnera znajdującą się po tej samej stronie (czyli swoją prawą ręką chwyta lewą rękę partnera lub swoją lewą ręką chwyta prawą rękę partnera) i przemieszczając ją na zewnątrz i do tyłu ukego, drugą swoją rękę przekłada przez bark partnera na jego plecy i przemieszczając pomiędzy jego plecami a ręką chwyta za swój nadgarstek. Zaciągnięcie dźwigni polega na pociągnięciu splątanych ramion po plecach ukego w kierunku jego głowy. Ręce partnerów splątane są za plecami ukego i z tego powodu zostało użyte słowo ushiro w nazwie techniki.
    W momencie zaciągania dźwigni uke - czując dyskomfort lub ból - powinien się poddać; nie zaleca się próby "przetrwania" dźwigni, gdyż brak poddania się może zasugerować tori błąd w technice i w dalszej perspektywie prowadzić do prób jej poprawienia, co może skutkować wyłamaniem przedramienia ze stawu łokciowego.